Miel de fleurs ‘de printemps’ 2024 :

Ce miel est disponible vers la mi-mai. Il cristallise à fin grains rapidement (c’est à dire qu’il durcit rapidement).

Les fleurs butinées sont en général : Fruitiers, renoncule, saule marsault, colza, érable, merisier, pissenlit.

Cette année le miel est plus foncé, les abeilles ont surtout butiné l’aubépine et le marronnier

Nous vendons le miel en pot de 500g au prix de 7 €.

Miel de fleurs ‘de printemps’ 2023 :

Ce miel est disponible vers la mi-mai. Il cristallise à fin grains rapidement (c’est à dire qu’il durcit rapidement).

Les fleurs butinées sont en général : Fruitiers, renoncule, saule marsault, colza, érable, merisier, pissenlit.

Cette année nous proposons deux récoltes :

Printemps 1ère récolte : essentiellement du miel de colza. De couleur blanche, cristallise à fins grains et devient crémeux lorsqu’il est gratté avec une cuillère. 

Printemps 2ème récolte : essentiellement érable, marronnier, pissenlit. De couleur jaune, cristallise à fins grains.

Nous vendons le miel en pot de 500g au prix de 7 €.

Miel de fleurs ‘d’été’ 2023 :

Ce miel est disponible début août. Il cristallise à gros grains mais reste liquide plus longtemps.

Les fleurs butinées sont en général : Tilleuls, cotonéaster, trèfle,châtaigner, ronce, chardons, tournesol, jachères (phacélie, moutarde…).

Nous vendons le miel en pot de 500g au prix de 7 €.

Conservation du miel :

Notre miel n’est pas pasteurisé, il est simplement filtré puis mis en pot. Ce procédé permet de conserver les vitamines et minéraux présents dans le miel. Nous vérifions pour cela le taux d’humidité au réfractomètre au moment de l’extraction. Nous garantissons un taux inférieur à 20%.

Le miel doit être conservé dans un endroit sec et à l’ombre. Le miel n’aime ni la lumière, ni l’humidité, ni la chaleur. La température ne doit pas excéder les 25°C (conseillée à 14°C). Au delà, vous risquez un déphasage (le miel se sépare en deux parties : liquide en haut et solide en bas).

Nos Conseils :

  • Conservez votre miel en haut de la cave ou dans un placard frais.
  • Quand le miel est cristallisé, vous pouvez le gratter avec une cuillère à café, il devient alors crémeux et vous pourrez le tartiner. Vous pouvez également le faire chauffer au bain marie pour le rendre liquide, mais attention à ne pas dépasser les 25°C.
  • Nous ne vendons que le miel de notre production, nos quantités sont donc limitées, vous pouvez réserver vos pots par téléphone ou par mail et nous vous enverrons un SMS ou Mail quand la récolte sera disponible. 

Cire pour bougies et encaustique :

Cire issue de la fonte des cadres, pour réaliser des bougies, du cirage et cire pour les meubles.

Nous vendons cette cire au prix de 12€/Kg

Cire pour les crèmes cosmétiques :

Cire issue des opercules (cire pure produite par nos abeilles).

Nous vendons cette cire au prix de 20€/Kg